water millon\water millon juice\water melon juice | tarbuj ka juice\water millon cutting\water\melon\marlon webb watermelon\water millon juice oursdailycoocking\waters\marlon webb \coco melon\watermelon\marlon\grow watermelon\watermelon \watermelon hack\watermelonsugar\watermelon sugar\grow watermelons\black watermelon\watermelon juice\watermelon hacks\watermelon craft\watermelon drill
टरबूज हे उन्हाळ्यात सर्वाधिक खाल्ल्या जाणार्‍या फळांपैकी एक आहे. पण तुमच्या लक्षात आले आहे का की तुमचे टरबूज नैसर्गिकरित्या पिकलेले आहेत किंवा त्यामध्ये कोणतेही रसायन मिसळलेले आहे.
बदलत्या काळानुसार केवळ आपली जीवनशैलीच बदलली नाही तर आपल्या आजूबाजूच्या प्रत्येक गोष्टीत बदल होताना दिसत आहेत. भाज्यांपासून धान्य, फळांपर्यंत सर्वच वस्तूंमध्ये भेसळ दिसून येत आहे. या भेसळीपासून टरबूजही अस्पर्शित नाही. टरबूज हे उन्हाळ्यात सर्वाधिक खाल्ल्या जाणार्‍या फळांपैकी एक आहे. पण तुम्ही कधी हे लक्षात घेतले आहे का की अतिशय रसाळ आणि लाल दिसणारे टरबूज हे नैसर्गिकरित्या पिकलेले असतात किंवा ते कोणत्यातरी रसायनाचे काम असते.
एरिथ्रोसिन रंगासाठी वापरले जाते
टरबूजांमध्ये वापरल्या जाणार्‍या सर्वात विषारी रंगांपैकी एक म्हणजे एरिथ्रोसिन. हा गुलाबी रंगाचा रंग आहे, जो मुख्यतः अन्न रंगविण्यासाठी वापरला जातो. FSSAI किंवा भारतीय अन्न सुरक्षा आणि मानक प्राधिकरणाने लोकांना या धोकादायक भेसळीबद्दल जागरूक करण्यासाठी एक व्हिडिओ जारी केला आहे, ज्यामध्ये आपण टरबूजातील भेसळ कशी शोधू शकता हे सांगितले आहे.
टरबूजचे दोन तुकडे करा आणि कापसाच्या बॉलच्या मदतीने डाई तपासा असे व्हिडिओमध्ये सांगितले आहे. जर कापसाच्या चेंडूचा रंग बदलला तर याचा अर्थ फळामध्ये रासायनिक रंग मिसळला गेला आहे. जर तसे झाले नाही तर याचा अर्थ टरबूज नैसर्गिकरित्या पिकलेले आहेत. टरबूज लाल करण्यासाठी मोठ्या प्रमाणात वापरल्या जाणार्‍या एरिथ्रोसिनचे शरीरावर खूप गंभीर परिणाम होऊ शकतात.
हे हि वाचा 👇
https://marathidisha.com/mental-health-tips/
एरिथ्रोसिन मज्जातंतूंच्या सिस्टवर परिणाम करू शकते
एका अभ्यासात असे आढळून आले आहे की या रंगाचा दीर्घकाळ वापर केल्यास बालपणातील वर्तन, थायरॉईड कार्य यासह गंभीर गुंतागुंत होऊ शकते. त्याच वेळी, रंगाव्यतिरिक्त, त्याची चव देखील कृत्रिमरित्या वाढविली जाते, ज्यासाठी कार्बाइड नावाचे रसायन मिसळले जाते
लवकर पिकवण्या साठी कार्बाइडचा वापर केला जातो
फळांमध्ये कार्बाईडचा वापर सामान्यतः उत्पादक करतात, जे ते शेतकऱ्यांकडून कच्चे विकत घेतात आणि नफा मिळविण्यासाठी त्यांना सक्तीने पिकवतात. टरबूज खरेदी करताना त्यावर पांढरी पावडर दिसली तर ती कार्बाइड असल्याचे समजते. पुढच्या वेळी तुम्हाला फळावर कार्बाइड दिसेल, जसे ते आंबा आणि केळीमध्ये वापरले जाते, ते कापण्यापूर्वी ते पूर्णपणे स्वच्छ करा.
कार्बाइड सेवनाचे संभाव्य दुष्परिणाम
कार्बाइड निसर्गात अत्यंत विषारी आहे आणि त्याचे प्रमाणा बाहेर घेणे मानवांसाठी घातक ठरू शकते. त्यामुळे डोकेदुखी, त्वचेवर पुरळ उठू शकते. तसेच, फुफ्फुसांना देखील नुकसान होऊ शकते. याचा शरीराच्या मज्जासंस्थेवर परिणाम होतो आणि बेशुद्ध पडते, फेफरे येतात, कधीकधी त्याचे दुष्परिणाम लोकांना कोमातही ढकलतात. म्हणूनच अशी फळे खाणे टाळावे.
हंगामातील फळे खाणे टाळावे
आरोग्य तज्ज्ञांच्या मते, अशी फळे आणि भाज्या खरेदी करू नका, जी हंगामात मिळत नाहीत. कारण या काळात उत्पादनाला अधिक मागणी असते, ती पुरवण्यासाठी विक्रेते जबरदस्तीने वाढवतात आणि रसायनांचा वापर करून शिजवतात. हंगामी फळे आणि भाज्या खरेदी करताना, ते कापण्यापूर्वी ते नेहमी चांगले धुवा. अन्न खरेदी करण्यापूर्वी ते ताजेपणा देखील तपासा.